Fête du Chouchou du 24 au 26 juillet 2026 à Hell-Bourg.
La Fête du Chouchou célèbre à Salazie, au cœur du village d’Hell-Bourg, l’un des produits emblématiques du cirque : le chouchou, entre terroir, cuisine réunionnaise, traditions, artisanat, animations et ambiance populaire.
Présentation
Rendez-vous populaire du cirque de Salazie, la Fête du Chouchou met chaque année à l’honneur ce produit emblématique des Hauts de l’Est. À Hell-Bourg, le chouchou se découvre sous toutes ses formes : en cuisine, avec des recettes salées, sucrées ou revisitées ; dans les champs et sur les étals, avec les producteurs locaux ; mais aussi dans l’artisanat, à travers le tressage des tiges séchées, utilisé notamment pour fabriquer des chapeaux, paniers ou objets décoratifs. La fête est aussi un moment de vie locale, avec des stands de terroir, de la restauration, des concours, des animations culturelles, des concerts et des spectacles.
Programme
Le programme réunit notamment l’élection de Miss Salazie, des concours autour du chouchou, un radio-crochet, des animations familiales, des spectacles, des DJ et de nombreux concerts. Wizdom, Kent1, Kaf Malbar, Maiko, Dominique Barret, Emmanuelle Ivara, Micheline Picot, François Dal’s et plusieurs artistes locaux figurent parmi les invités de cette édition placée sous le signe du patrimoine, de la gastronomie et de la convivialité. Fidèle à son esprit populaire, la Fête du Chouchou célèbre à la fois un produit emblématique, les savoir-faire salaziens et la culture réunionnaise, autour d’un message fédérateur : « Le chouchou, notre fierté ! »
Les activités proposées par Côté Est sont payantes et partent de la placette artisanale d’Hell-Bourg. Renseignements : 0262 46 16 16. L’entrée à la Fête du Chouchou est gratuite.
Source : Ville de Salazie, Réunion Est